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红丝绒蛋糕——情人节的浪漫首选

红丝绒蛋糕,这是一个很美的名字,听上去就觉得,它的口感一定是和天鹅绒的触感那样绵软、丝柔。蛋糕小编更喜欢叫它“红天鹅绒蛋糕”,这样更美妙,更性感,更配的上它那烈焰红唇般的颜色,这也是为什么这个蛋糕总是在情人节大卖的原因,感觉好温馨浪漫。很适合情人节的气氛!送给心爱的他/她,一定很感动吧。


事实上,它非常对得起这个美妙的名字,无论是外表和内在,都会给你惊喜。可能对于中国吃货来说,唯一的障碍,就是它那红艳艳的颜色,对色素有强迫症的人,估计会接受不了。


对于红丝绒蛋糕的配方,各地也略有不同。维基百科上说,美国南部的红丝绒蛋糕配方,一般不含甜菜粉,其他地区的配方则含有甜菜粉,但加入甜菜粉,是因为在二战期间食品供应短缺的环境下,用甜菜粉代替色素,后来这个配方也就保留了下来。蛋糕上面的Frosting,*初是ButtercreamIcing,后演变成CreamCheeseIcing。



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材料:内层蛋糕胚+奶油叠加(含水果填充),表层鲜花、皇冠等装饰。


注意:因为蛋糕的新鲜制作时间为2-6小时不等,请尽量提前一天预定,如需当天订购请提前5-7小时下单。

附送:免费送一次性刀、叉、盘、蜡烛一套以及精美贺卡,代写您的祝福。

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