生日蛋糕保质期是多久？吃不完的蛋糕如何保存？蛋糕是用奶油、鸡蛋、面粉做成的点心，蛋糕只有在新鲜的时候吃，才会觉得味道很好；因此，每个蛋糕都有自己的保质期，下面跟着蛋糕网.com 一起来分析蛋糕的保质期及如何存放。每个人都更需要在炎热的天气里仔细观察哦，过期的蛋糕千万不能吃，以免伤害身体。

蛋糕的保质期和储藏方法各有不同

一、蛋糕的保质期

1、奶油蛋糕的制作部分是用牛奶、淡奶油等原料打发，很容易融化。

2、一般奶油蛋糕在常温下保鲜8小时，夏季则更要在3小时内食用。

不过影响奶油蛋糕的是温度，所以吃不完后，便可放入冰箱冷藏1-2天，冷藏后口感更佳。适宜2-7℃冷藏。

4、即使放冰箱冷藏，也不要超过2天。由于放置时间长，细菌越多味道越差，颜色也不好。

5、有些蛋糕的保质期较短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕的冷藏时间*好不要超过1天。

二、怎么放蛋糕