切里面的蛋糕，有瞬间吃的欲望。虽然我已经吃了早餐，但午餐很快就会到来，这并不妨碍我们想要吃这种食物。这里的中间馅是用瑞士蛋白酥皮制成的。所以它的味道可想而知。

不要看这个蛋糕不是很大，但正常的生日或节日礼物是可以的。一般适合8寸蛋糕，约6-8人还可以。

克力蛋糕 150 克

蛋黄75 克

全蛋37.5 克

转化糖60 克

砂糖75 克

面粉37,5 克

可可粉37,5 克

100% 纯可可膏37,5 克

黄油187,5 克

蛋白75 克

砂糖20




克百利甜酒用搅拌机，将蛋黄、全蛋、转化糖和砂糖搅匀， 然后伴入已筛过的面粉和可可粉，再加入融化的黄油和可可膏。较后，轻轻混合蛋白酥皮，将面糊涂在模具中，在175°C下烘烤约15分钟。

巧克力慕斯巧克力是许多人的较爱。最近，镜饼特别受欢迎。事实上，这款巧克力慕斯也有点像镜子蛋糕。这款巧克力慕斯蛋糕增添了绚丽的色彩，从配色，金色与黑色搭配，彰显高贵气质。所以说这块蛋糕的定位，小编觉得它必定是一个高端的定位标准。从外包装中可以看出，它有很强的设计元素，这使得这种满足的味道。

在这里，我们必须制作好的巧克力，因为如果你选择原料，如果它不是较好的，那么你的蛋糕的味道要差得多，类似于相同的技术，相同的技术，如果原料不是用得好，一定是没有粉丝挺好次去品尝，我们经常不治疗我们的胃和舌头。

巧克力慕斯巧克力

100g可可粉

5g淡奶油

100g鱼胶片5g

（一片)白兰地酒

5g打发淡奶油

100g淡奶油加热80摄氏度，冲巧克力和可可粉搅拌均匀，一次加入泡好的鱼胶片，慢慢的加入打发好的淡奶油，较后加入白兰地酒，根据个人情况罐装模具。

来享受一个特别的蛋糕。